چرا ایجاد تعادل بین ایمنی و زیستفعالی از نظر علمی چالشبرانگیز است؟
الف) لانه پرنده حاوی ترکیبات زیست فعال حساس به حرارت - اسید سیالیک، گلیکوپروتئینها و فاکتورهای رشد - است که روشهای سنتی استریلیزاسیون با رتورت اغلب آنها را تخریب میکنند و در عین حال به حذف میکروبی میانجامند. چالش، هدف قرار دادن عوامل بیماریزا بدون به خطر انداختن این اجزای ارزشمند است که نیازمند دقتی است که تنها فناوری پیشرفته استریلیزاسیون لانه پرنده میتواند ارائه دهد.
2026-03-08
بیشتر
















