اخیراً در زمینه ماشین آلات پردازش مواد غذایی، یک انقلاب علمی در مورد مواد اتوکلاوها بی سر و صدا در حال ظهور است. اتوکلاوهای سنتی اغلب با معضل ایجاد تعادل در دوام و بهداشت در استفاده طولانی مدت مواجه می شوند. با ظهور مواد کامپوزیتی جدید و فناوری پیشرفته پردازش فلزات، این مشکل به تدریج برطرف شده است.
به گفته تیم تحقیق و توسعه پیشرو در این صنعت، آنها نسل جدیدی از مواد اتوکلاو را با ترکیب مواد آلیاژی با استحکام بالا و مقاوم در برابر خوردگی با پوشش‌های ضد باکتری جدید توسعه داده‌اند. این ماده نه تنها می تواند استفاده مکرر در محیط های با دمای بالا و فشار بالا را تحمل کند، و عمر مفید تجهیزات را تا حد زیادی افزایش می دهد، بلکه خواص ضد باکتری منحصر به فرد آن به طور موثر از رشد و باقی مانده باکتری ها جلوگیری می کند و بهداشت و ایمنی را در طول پردازش مواد غذایی تضمین می کند.
بسیاری از شرکت های تولید مواد غذایی پس از آزمایش جدید گزارش داده انداتوکلاو که تجهیزات جدید به طور قابل توجهی کیفیت محصول و استانداردهای بهداشتی را بهبود بخشیده و در عین حال هزینه های تعمیر و نگهداری را کاهش داده و به شرکت ها در رقابت شدید بازار برتری می بخشد. کارشناسان صنعت پیش بینی می کنند که با پیشرفت بیشتر این انقلاب علم مواد،اتوکلاو صنعت فرصت‌های توسعه جدیدی را ایجاد خواهد کرد و استفاده از فناوری‌های مرتبط نیز نوآوری و پیشرفت‌هایی را برای پیوندهای پردازش مواد غذایی بیشتر به همراه خواهد داشت.
