در استریلیزاسیون صنعتی محصولات گوشتی بستهبندیشده در خلاء، غوطهوری در آب (حمام آب دو لایه) ماشینهای تلافی برای گسترش تولید، کاهش هزینهها و بهبود کیفیت ضروری شدهاند. با بیش از 20 سال تخصص و بیش از 7500 واحد تحویل داده شده در سراسر جهان، غوطهوری در آب شرکت ماشینآلات ZLPH دستگاه رترو غذا با سه مزیت اصلی متمایز میشود: ظرفیت بالا، بهرهوری آب و سازگاری با کیسههای بزرگ، یک راهحل استریلیزاسیون کارآمد، ایمن و سازگار با محیط زیست برای محصولاتی مانند ژامبون بستهبندی شده در خلاء، گوشت گاو آبپز و گردن اردک آماده مصرف ارائه میدهد.
غوطهوری در آب ماشینآلات ZLPH دستگاه کنسرو سازی رتورت دارای یک مخزن منحصر به فرد ددد هاپر برای ذخیره گرما و مخزن پایینی برای استریلیزاسیون"h با طراحی منحصر به فرد است. آب گرم از قبل گرم شده و به سرعت مخزن استریلیزاسیون را پر میکند و در عرض ۸ تا ۱۵ دقیقه به دمای هدف میرسد. این نقطه شروع بالا و گرمایش سریع، ظرفیت پردازش تکمرحلهای را بیش از ۳۰٪ بیشتر از اسپری سنتی امکانپذیر میکند. ماشینهای تلافی.
۱. ظرفیت پردازش بالا - خروجی تکدستهای را دو برابر میکند
این دستگاه بسته بندی رترو به دلیل افزایش قابل توجه توان عملیاتی در هر چرخه، میتواند به راحتی نیازهای تولید روزانهی فرآوریکنندگان گوشت در تمام مقیاسها را برآورده کند.
۲. در مصرف آب و انرژی صرفهجویی میکند - مستقیماً هزینههای عملیاتی را کاهش میدهد
این دستگاه به طور خودکار آب گرم پس از استریلیزاسیون را به مخزن عایق بالایی برای استفاده مجدد در نوبت بعدی بازیابی میکند. این سیستم بازیافت کارآمد، مصرف آب و انرژی را به میزان قابل توجهی کاهش میدهد.
۳. طراحی شده برای کیسههای بزرگ وکیوم - استریلیزاسیون یکنواخت، بدون ایجاد نقاط سرد
برای کیسههای خلاء فویل آلومینیومی مختلف، ماشینآلات ZLPH از فناوری ثبت اختراعشدهی سوئیچینگ جریان دددد + توزیع سینی"h استفاده میکند. گردش آب چند جهته، نفوذ یکنواخت گرما را تضمین میکند و نقاط سرد را از بین میبرد. یک سیستم خنککنندهی ملایم و سریع از شوک حرارتی جلوگیری میکند و از چین و چروک یا شکستگی جلوگیری میکند - ظاهری صاف را تضمین میکند و ماندگاری را بیش از ۱۲ ماه افزایش میدهد.
۴. کنترل هوشمند - کیفیتی پایدار و تکرارپذیر را تضمین میکند
دستگاه غذای تلافی دارای منحنیهای دما/فشار قابل برنامهریزی (±0.5 درجه سانتیگراد، دقت ±0.05 بار) و ذخیره صدها دستور غذا. ثبت مقدار F₀ در زمان واقعی و نظارت ابری، استریلیزاسیون مداوم را در طول شیفتها تضمین میکند و انطباق با گواهینامههای سازمان غذا و داروی آمریکا (سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA))، وزارت کشاورزی ایالات متحده و اس سی داخلی را ساده میکند.
۵. طراحی ماژولار - مقیاسپذیر برای رشد در آینده
ماشینآلات ZLPH پیکربندیهای انعطافپذیری ارائه میدهد - واحدهای تکی، سیستمهای موازی دوگانه یا خطوط بارگیری/تخلیه کاملاً خودکار. کاربران میتوانند با یکی شروع کنند. دستگاه تلافی و به طور یکپارچه دیگری اضافه کنید، اجزایی مانند مخازن آب گرم و نوار نقاله را بدون هدر دادن سرمایه اولیه به اشتراک بگذارید.
از بهرهوری منابع گرفته تا استریلیزاسیون بیعیب و نقص کیسههای خلاء بزرگ، غوطهوری در آب ماشینآلات ZLPH دستگاه تلافی نتایج قابل اندازهگیری ارائه میدهد: 30٪ خروجی بیشتر، 95٪ صرفهجویی در مصرف آب و 30٪ کاهش مصرف بخار. این انتخاب ایدهآلی برای تولیدکنندگان گوشت بستهبندیشده در خلاء است که به سمت تولید هوشمند، کمکربن و در مقیاس بزرگ در حال گذار هستند.
ماهی سالمون، ماهی تن، ساردین و سایر محصولات شیلاتی که در قوطیها و کیسهها یافت میشوند، روز به روز بیشتر در بشقابهای شام ما رایج میشوند.
برای تولیدکنندگان مواد غذایی که سسهای مختلفی مانند کچاپ، مایونز، سس سالاد و سس چیلی تولید میکنند، ZLPH دستگاههای تکاندهندهای را فراهم میکند که میتوانند محصولات را با حرکات رفت و برگشتی به جلو و عقب حرکت دهند...
شرکت ZLPH برای بسیاری از کارخانههای تولید مواد غذایی، دستگاههای تقطیر غوطهوری در آب را برای استریل کردن سوسیس، گوشت چرخکرده، کوفته قلقلی، گوشتهای ناهار، جگر چرب و سایر محصولات گوشتی بستهبندیشده در کیسههای انعطافپذیر و قوطیهای فلزی با ظرفیت بیش از ۵۰۰ گرم فراهم کرده است.
به طور کلی، غذاهای کودک در شیشههای مربا یا کیسههای ایستاده بستهبندی میشوند.معمولاً، دستگاههای تقطیر چرخشی ما کاملاً مناسب برای فرآوری پورههای میوه و سبزیجات با ویسکوزیته بالا هستند که مواد مغذی و طعم آنها به خوبی حفظ میشود.
