۱. طراحی سوپاپ دوتایی بخار از نشت بخار سوپاپ و گرم شدن بیش از حد آن که ممکن است باعث آسیب به محصول شود، جلوگیری می‌کند.
۲. بدنه چرخان به صورت یکجا پردازش و شکل داده می‌شود و از غلتک‌های آهنگری شده استفاده می‌کند. کل بدنه با ارتعاش پیری و تعادل دینامیکی درمان می‌شود.
۳. یدک‌کش خارجی با تکیه‌گاه سیلندر یکپارچه شده است و صفحه محافظ سیلندر کمتر تحت فشار قرار می‌گیرد، مقاومت سایشی قوی دارد و نگهداری آن راحت‌تر و سریع‌تر است.
۴. سیلندر آلیاژی برای سفت شدن خودکار استفاده می‌شود که مشکلات تنظیم مجدد نادرست فنر و نشت سیلندر را حل می‌کند. کاهنده ترمز دارای عملکرد موقعیت‌یابی خودکار است تا اطمینان حاصل شود که قفس پس از توقف در حالت افقی قرار دارد که برای اتصال روان با سایر تجهیزات پشتیبانی مناسب است.
چرخش باعث می‌شود استریلیزاسیون یکنواخت‌تر، اثر آن پایدارتر و توزیع حرارت نیز بهتر باشد.
قابل توجه تولیدکنندگان و فرآوری‌کنندگان لبنیات: آیا با استریلیزاسیون نامنظم، زمان طولانی فرآوری یا کیفیت پایین محصول دست و پنجه نرم می‌کنید؟
در صنعت لبنیات جهانی که به شدت رقابتی است، حاشیه خطا صفر است.مصرف‌کنندگان خواستار محصولات ایمن، مغذی و خوشمزه با ماندگاری طولانی هستند.دستیابی به این سه اصل - ایمنی، کیفیت و کارایی - چالش نهایی است.اگر از روش‌های استریلیزاسیون قدیمی یا استاتیک استفاده می‌کنید، نه تنها ریسک مرجوع کردن محصول را به جان می‌خرید، بلکه سودآوری قابل توجهی را نیز از دست می‌دهید.
اینجاست که نوآوری حرف اول را می‌زند.به آینده‌ی نگهداری لبنیات خوش آمدید: اتوکلاو چرخشی پیشرفته‌ی شیر.این فقط یک دستگاه استریل کننده‌ی دیگر نیست؛این یک اکوسیستم مهندسی‌شده‌ی دقیق است که برای متحول کردن خط تولید شما و ارائه محصولی برتر که بر بازار تسلط دارد، طراحی شده است.
اتوکلاو روتاری شیر دقیقاً چیست؟
در هسته خود، اتوکلاو روتاری تلافی ما یک مخزن تحت فشار پیشرفته است که از بخار اشباع شده تحت کنترل دقیق برای از بین بردن تمام میکروارگانیسم‌های مضر استفاده می‌کند و استریل بودن تجاری را تضمین می‌کند.اما جادو در کلمه روتاری.ددد نهفته است. برخلاف دستگاه‌های تقطیر ایستا که قوطی‌ها یا کیسه‌ها ثابت می‌مانند، سیستم ما به آرامی و به طور مداوم ظروف محصول را در کل چرخه استریلیزاسیون می‌چرخاند.
چرا این حرکت چرخشی، انقلابی در صنعت شیر و لبنیات است؟
محصولات مبتنی بر شیر، به ویژه آن‌هایی که ویسکوزیته‌های متفاوتی دارند مانند شیر تبخیر شده، شیر تغلیظ شده، دسرهای لبنی، کاستارد و شیر خشک، به گرما بسیار حساس هستند.پردازش استاتیک اغلب منجر به پدیده‌ای به نام پخت آرام می‌شود که در آن محصولات مجاور دیواره ظرف بیش از حد گرم می‌شوند و باعث موارد زیر می‌شوند:
سوختگی و آبکی شدن: ایجاد طعم سوختگی و لایه قهوه‌ای نامطلوب.
تخریب مواد مغذی: از بین بردن ویتامین‌ها و پروتئین‌های حساس به حرارت.
قوام ناهموار: منجر به بافتی غیر همگن با توده‌ها یا جداشدگی می‌شود.
زمان چرخه طولانی‌تر: برای اطمینان از نفوذ گرما به سردترین نقطه، باید کل دسته را بیش از حد پردازش کنید.
اتوکلاو روتاری رتورت
اتوکلاو تلافی
استریلایزر اتوکلاو رتورت
اتوکلاو روتاری رتورت ما این مشکلات را به طور کامل از بین می‌برد.چرخش ملایم، یک جریان همرفتی اجباری درون هر ظرف ایجاد می‌کند و محصول را به شدت تکان می‌دهد.این اقدام:
انتقال حرارت را به طرز چشمگیری افزایش می‌دهد: این محصول به طور مداوم مخلوط می‌شود و نفوذ سریع و یکنواخت گرما به هر مولکول را تضمین می‌کند.این کار نقاط سرد را از بین می‌برد و از ایجاد نقاط داغ جلوگیری می‌کند.
کاهش قابل توجه زمان فرآیند: با بهبود راندمان انتقال حرارت، چرخه‌های استریلیزاسیون در مقایسه با دستگاه‌های تقطیر استاتیک می‌تواند تا 30 تا 50 درصد کاهش یابد.این یعنی شما روزانه تعداد بیشتری محصول تولید می‌کنید و خروجی کارخانه‌تان را به حداکثر می‌رسانید.
حفظ فوق‌العاده کیفیت و ویژگی‌های حسی محصول: محصول شما رنگ طبیعی، بافت خامه‌ای و طعم لطیف خود را حفظ می‌کند.دیگر خبری از طعم سوختگی یا از دست دادن مواد مغذی نیست.شما هر بار محصولی کاملاً صاف، همگن و آماده برای عرضه به بازار دریافت می‌کنید.
بهینه‌سازی مصرف انرژی: زمان‌های پردازش کوتاه‌تر مستقیماً به کاهش مصرف بخار و انرژی منجر می‌شود، هزینه‌های عملیاتی شما را کاهش می‌دهد و سود خالص شما را افزایش می‌دهد.
فراتر از چرخش: نگاهی عمیق به تعالی مهندسی ما
ما فقط ماشین نمی‌سازیم؛ما برای موفقیت شما مشارکت ایجاد می‌کنیم.هر اتوکلاو روتاری شیر که ما ارائه می‌دهیم، مملو از ویژگی‌هایی است که برای عملکرد، قابلیت اطمینان و سهولت استفاده طراحی شده‌اند:
سیستم کنترل فرآیند دقیق: در قلب اتوکلاو ما یک پی ال سی (کنترل‌کننده منطقی قابل برنامه‌ریزی) کاملاً خودکار با یک اچ‌ام‌آی (رابط انسان و ماشین) صفحه لمسی کاربرپسند قرار دارد.صدها دستور غذا برای محصولات مختلف را ذخیره کنید و از کمال تکرارپذیر اطمینان حاصل کنید.سیستم ما ثبت کامل داده‌ها را برای انطباق با HACCP، سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) و سایر استانداردهای بین‌المللی ایمنی مواد غذایی ارائه می‌دهد.
توزیع یکنواخت دما: از طریق سیستم‌های پیشرفته تزریق بخار و بافل‌های تعبیه‌شده در نقاط استراتژیک، یکنواختی دما در سراسر محفظه ±0.5 درجه سانتیگراد را تضمین می‌کنیم که یک عامل حیاتی برای نتایج پایدار است.
سیستم خنک‌کننده آبشاری: پس از استریلیزاسیون، یک مرحله خنک‌سازی سریع و کنترل‌شده بسیار مهم است.سیستم خنک‌کننده آبشاری ما به سرعت دمای محصول را پایین می‌آورد و فرآیند پخت را دقیقاً متوقف می‌کند تا کیفیت حفظ شود و از فرآوری بیش از حد جلوگیری شود.
ساختار مستحکم و بهداشتی: ساخته شده از فولاد ضد زنگ درجه یک و مقاوم در برابر خوردگی (SS304 یا SS316L) و دارای درب‌های اتوماتیک، قابلیت‌های سی آی پی (تمیز کردن در محل) و اتصالات بهداشتی، ما بالاترین استانداردهای بهداشت و دوام را برای طول عمر عملیاتی طولانی تضمین می‌کنیم.
انعطاف‌پذیری در بارگیری: سیستم‌های ما با سیستم‌های بارگیری مختلف - سبد، جعبه یا چرخ دستی - سازگار هستند و می‌توانند طیف وسیعی از انواع ظروف، از جمله قوطی، شیشه، کیسه و سینی‌های قابل بازیافت را پردازش کنند.
بازگشت سرمایه شما: تبدیل فناوری به سود
سرمایه‌گذاری در روتاری رتورت ما، سرمایه‌گذاری در سودآوری آینده و اعتبار بازار شرکت شما است.
افزایش ظرفیت: چرخه‌های کوتاه‌تر به معنای تولید دسته‌های بیشتر در روز است.
کاهش هزینه‌های عملیاتی: صرفه‌جویی قابل توجه در مصرف بخار، آب و برق.
کیفیت بالاتر محصول: برای محصولی برتر با طعم، بافت و ارزش غذایی بهتر، قیمت بالاتری را درخواست کنید.
عملاً خطاهای استریلیزاسیون را از بین ببرید: خطر فراخوان‌های پرهزینه و آسیب به برند را به حداقل برسانید.
آینده‌ی کسب و کار خود را تضمین کنید: با اطمینان خاطر، انعطاف‌پذیری لازم برای نوآوری در محصولات جدید لبنی را به دست آورید.
به چیزهای خوب بسنده نکنید. با یک پیشرو در فناوری فرآوری مواد غذایی همکاری کنید.
ما فقط تأمین‌کننده نیستیم؛ما ارائه دهندگان راه حل هستیم.با سال‌ها تجربه مهندسی اختصاصی و سابقه درخشان در نصب‌های موفق در سراسر جهان، ما چالش‌های منحصر به فرد بخش لبنیات را درک می‌کنیم.ما پشتیبانی جامعی از مشاوره اولیه و طرح کارخانه گرفته تا نصب، آموزش و خدمات پس از فروش ارائه می‌دهیم.
آماده‌اید تا خط فرآوری لبنیات خود را متحول کنید؟
بهترین راه برای درک تفاوت انقلابی که اتوکلاو روتاری شیر ما می‌تواند ایجاد کند، مشاهده آن در عمل است.ما شما را به برداشتن گام بعدی دعوت می‌کنیم.
