برای نودلهای آماده مصرف، رشته فرنگی برنج و محصولات مشابه رشته فرنگی مبتنی بر نشاسته، فناوری استریل کننده اتوکلاو و دستگاه اتوکلاو به فرآیند اصلی برای ایجاد تعادل در ایمنی مواد غذایی، حفظ بافت و افزایش ماندگاری تبدیل شده است. ZLPH در طراحی و ساخت سیستمهای دستگاه اتوکلاو، دستگاه اتوکلاو و دستگاه اتوکلاو مخصوص رشته فرنگی آسیایی تخصص دارد و عملکرد استریلیزاسیون مداوم را ارائه میدهد و در عین حال بافت نرم و جویدنی مورد علاقه مصرفکنندگان را حفظ میکند.
پاستوریزاسیون سنتی و استریلیزاسیون در دمای پایین اغلب در از بین بردن هاگهای مقاوم به حرارت و باکتریهای عامل فساد در رشته فرنگیهای با رطوبت بالا شکست میخورند و منجر به ماندگاری کوتاه، تخریب بافت و خطرات ایمنی میشوند. ZLPH دستگاه استریل کننده اتوکلاو از کنترل دقیق دما-فشار برای دستیابی به استریلیزاسیون تجاری در دمای 115 درجه سانتیگراد استفاده میکند.–130درجهC، به طور موثری عوامل بیماریزایی مانند کلستریدیوم بوتولینوم را از بین میبرد و ماندگاری را از روز به 9 روز افزایش میدهد.–۱۲ ماه در دمای اتاق—بدون نیاز به مواد نگهدارنده. این امر دستگاه رتورت ZLPH را برای تولید انبوه، تدارکات بین منطقهای و بستهبندی آماده برای خردهفروشی ایدهآل میکند.
یک مزیت کلیدی ZLPH از ویژگیهای دستگاه اتوکلاو مواد غذایی، توانایی آن در محافظت از بافت رشته فرنگی در حین استریلیزاسیون است. برخلاف اتوکلاوهای معمولی که باعث پخت بیش از حد، بافت له شده یا رشتههای شکسته میشوند، دستگاه اتوکلاو ZLPH دارای گرمایش یکنواخت اسپری آب یا بخار هوا، تنظیم تدریجی فشار و چرخههای خنککننده سریع است. این ویژگیها ژلاتینه شدن نشاسته و از بین رفتن بافت را به حداقل میرساند و رشتههای اودون الاستیک و رشتههای برنج را صاف و غیرچسبنده نگه میدارد. آزمایشهای مستقل تأیید میکنند که رشتههای اودون و برنج فرآوری شده با دستگاه اتوکلاو ZLPH بیش از 85٪ از بافت تازه خود را حفظ میکنند که بسیار بهتر از تجهیزات استریلیزاسیون معمولی است.
ایمنی در تولید مواد غذایی غیرقابل مذاکره است و دستگاه استریل کننده اتوکلاو ZLPH مطابق با استانداردهای بینالمللی ایمنی مواد غذایی است. ساختار کاملاً محصور و از جنس فولاد ضد زنگ با درجه غذایی از آلودگی متقاطع جلوگیری میکند، در حالی که سیستمهای کنترل خودکار، پارامترهای استریلیزاسیون پایدار را با خطای دستی صفر تضمین میکنند. دستگاه رتورت ZLPH همچنین شامل محافظت در برابر فشار بیش از حد و نظارت بر زمان واقعی است که از یکپارچگی بستهبندی محافظت میکند و خطرات ترکیدن یا تغییر شکل کیسهها، کاسهها و فنجانها را از بین میبرد.
مقایسه دستگاه تقطیر مواد غذایی ZLPH با روشهای سنتی استریلیزاسیون، مزایای آشکاری را نشان میدهد: فرآیندهای مرسوم، 3 برابر ...–۷ روز ماندگاری با کاهش محسوس بافت، در حالی که دستگاه ZLPH ۹ روز ماندگاری ارائه میدهد.–۱۲ ماه ماندگاری و بافت عالی. دستگاه اتوکلاو ZLPH مصرف انرژی را ۱۵٪ کاهش میدهد.–۲۰٪ و چرخههای فرآوری را کوتاه میکند و بهرهوری را برای تولیدکنندگان رشته فرنگی افزایش میدهد.
در بازار رقابتی نودل آسیا، دستگاه استریل کننده و اتوکلاو ZLPH استانداردی را برای محصولات ایمن، با کیفیت بالا و ماندگاری طولانی تعیین میکند. چه برای اودون تازه، نودل برنج یا کیتهای نودل طعمدار، دستگاه اتوکلاو غذایی ZLPH راهحلهای قابل تنظیمی را برای مطابقت با مقیاسهای تولید و انواع بستهبندی ارائه میدهد. دستگاه اتوکلاو و اتوکلاو ZLPH ایمنی، کارایی و حفظ بافت را با هم ترکیب میکنند و به تولیدکنندگان کمک میکنند تا برندهای معتبری بسازند و دسترسی به بازار را گسترش دهند.
برای دریافت راهکارهای استریلیزاسیون حرفهای که محصولات نودل شما را به محصولات ایمن، خوشمزه و ماندگار در سراسر جهان تبدیل میکند، ZLPH را انتخاب کنید.
استریل کننده اتوکلاو
دستگاه تلافی
دستگاه رترو غذا
دستگاه تلافی
